黃飯和紅飯

小時候記憶中的餐桌上，有兩道飯：黃飯和紅飯。

黃飯是過世的奶奶做的：生雞蛋、蒜末、奶油拌在一起，等白飯煮好，快速倒入攪拌均勻，用白飯的熱氣熱熟雞蛋，並融化奶油，就可以吃了。吃的時候可以直接吃，不用配菜，也可以像簡單的壽司，用味付海苔沾醬油夾起黃飯來吃。不管哪種吃法都非常好吃。做法簡單，營養滿分，適合發育中的小孩子。我奶奶長時間待在日本，感覺是日式的飯。

紅飯是我媽做的，我到現在還不會做。問過我媽，紅飯其實是蕃茄雞肉飯。這樣講我還是不會做。感覺是台式的飯。

小朋友喜歡顏色鮮豔的食物，黃飯和紅飯我都很愛吃。

還有幾道記憶中的菜：我媽做的煎虱目魚，阿祖（曾祖母）做的蕃茄炒蛋，奶奶做的𩵚魠魚麵線。煎虱目魚和蕃茄炒蛋都很簡單。𩵚魠魚麵線奶奶教過，感覺很簡單，不過台北不容易買到𩵚魠魚，到現在還沒做過。