綠豆芽

「綠豆芽要不要？剩下的殼比較多，全部算妳10塊。」

秤了一下，一斤20元的綠豆芽，秤起來超過一斤，去殼後應該接近一斤。而且殼很輕。等於是算半價給我。

「去殼很簡單，家裏拿個篩子有沒有？篩一篩就好了。」

我家沒有篩子，也不會為了10元的綠豆芽去買篩子。話說回來，去殼不難，泡水就可以去殼了。殼會沉到水底，豆芽會浮上來。攤商不能這樣去殼，綠豆芽泡水不久就會爛掉，要馬上吃，不能賣。

想想最大的問題還是閃光會罵吧。煮的人是我，丟垃圾的人是閃光。看到這麼多綠豆殼，不知道會作何感想？其次的問題是累。為了省10元，要多花很多力氣淘洗，好像不大值得。

「不然還是我幫妳去殼？」

看著老闆苦笑的臉，還是算了。站了一個早上，大概腰在痛了吧。幾個月前老闆娘腳踝傷到，久站之下腳不行了，休息了好幾個月，都是老闆一個人在撐，假日內科上班的女兒才會來幫忙。熟識的老闆賠錢拜託我半價收走，只有10元，不收也說不過去。

一時心軟的結果，就是老闆辛苦的工作轉移到我身上。淘洗花了兩倍水、兩倍力氣、兩倍時間，留下的殼滿出攔網。還有，果然被罵了。

說起來為什麼淘洗時綠豆芽會浮到水面上呢？想想可能是因為豆芽是空心的，內有空氣的緣故。所以爛掉的豆芽也會沉下去。